Montepulciano d’Abruzzo doc Ottobre Rosso
Il Montepulciano d’Abruzzo doc Ottobre rosso è un vino rosso prodotto in Abruzzo, in provincia di Chieti.I vigneti sono situati a 250 metri sul livello del mare, sulle colline teatine. La coltivazione delle vigne è condotta secondo principi della lotta integrata, riducendo al minimo gli interventi di difesa. E’ un vino di riflessi rosso rubino dal bouquet intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa e ciliegia. Dopo una macerazione fermentativa per 10/12 giorni in cemento, si effettua la svinatura e successivo affinamento in cemento per 9 mesi.
CONSIGLI PER L’USO
Si accompagna specialmente a primi piatti, carni alla brace. Ma anche ad arrosti di carne e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16/18° C. Gradazione alcolica 13% vol.
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