Urbano farina tipo 2
La Urbano farina tipo 2 รจ una farina ricca di fibra grezza che riporta al palato un sapore antico fatto di ricordi ed emozioni. Ottenuta dai migliori grani marchigiani, prodotto ricco di fibre e naturalmente meno raffinato.
La farina tipo 2 รจ conosciuta anche come farina โsemi-integraleโ, facile da lavorare e perfetta nella lievitazione. E’ una farina caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle tipo 0 e 1. Presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed รจ piรน facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per una panificazione naturale.
CONSIGLI D’USO
La farina Urbano รจ ideale per focacce, pizza e pane dal sapore di una volta.
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