Valpolicella classico superiore doc

Valpolicella classico superiore

Un Valpolicella classico superiore dalla grande complessità ed eleganza. Ottenuto dalla vinificazione di uve corvina, rondinella e corvinone. Dopo la fermentazione il vino viene trasferito nelle grandi botti di rovere, dove affina per un anno prima dell’imbottigliamento.  Dal colore rosso rubino brillante e dai profumi floreali e sentori di ciliegia, mirtillo, mora e violetta e con delle venature speziate di cannella, vaniglia e pepe. Grande la beva, la buona acidità e il finale lungo e fruttato donano eleganza e struttura a questo vino.

CONSIGLI PER L’USO

Abbinabile specialmente a piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura. Gradazione alcolica 14% vol. Temperatura di servizio: 15-18°C